Il me fallait un éditeur de vidéo pour faire quelques retouches, celui-ci à l'air pas mal.
Le Manuel en anglais.
Une vidéo qui explique comment couper des scènes.

Pour choisir les options d'export.
Exemple d'options d'export (bouton Render/Rendu):
Créer un profil:

• Cible: Rendu de fichier
• Grouper: MP4
• Extension: mp4
• Paramètres: properties=x264-medium vb=%bitrate+'k' pass=%passes ab=%audiobitrate+'k'
• Débit vidéo par défaut: 2000
• Débit audio par défaut: 128
  Autres options:
• Balayage: Forcer le progressif
• Cocher la case Exporter l'audio
• Cocher "Projet complet"
  Puis cliquer sur le bouton Vers un fichier pour commencer l'export.

L'interface n'est pas forcément très intuitive, mais en cherchant un peu on trouve les informations utiles.