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——————————— Sunday 17, November 2019 ———————————
Cake - Cakeozolives - Olives - Recette -

Vous l'attentiez tous. Le voilà.

Ingrédients :

  • 180 g d'un mélange d'olives vertes et noires dénoyautées (je prends des olives noires à la grecque);
  • 150 g de farine;
  • 4 oeufs;
  • 150 g d'emmental râpé;
  • 1 sachet de levure chimique;
  • 8 cl d'huile d'olive;
  • 15 cl de lait;
  • 10 g de beurre pour le moule;
  • sel, poivre

Préparation :

  • 1) Préchauffer le four sur thermostat 6 (180°C).
  • 2) Mélanger la farine et la levure.
  • 3) Battre les oeufs. Les verser dans la farine.
  • 4) Incorporer le lait.
  • 5) Ajouter l'huile d'olive. Mélanger jusqu'à ce que la pâte soit lisse.
  • 6) Incorporer l'emmental râpé et les olives.
  • 7) Ajouter sel/poivre (les olives noires apportent déjà du sel, il n'en faut donc pas beaucoup).
  • 8) Verser dans le moule en laissant un ou deux centimètres libres au-dessus.

Cuisson :

  • Faire cuire au four pendant 20 à 30 minutes (ça dépend du four :p).
  • Les cakes doivent être dorés d'une couleur très foncée.
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